Etape 1 – Pâte sablée au vinaigre balsamique

• Dans un bol, placez la farine, le beurre et le sel et mélangez du bout des doigts jusqu’à ce que vous ayez une texture sablée.
• Ajoutez le jaune d’oeuf et le Vinaigre Balsamique Carrefour et continuez à mélanger jusqu’à ce que vous ayez une pâte homogène et qui s’amalgame, Si besoin, ajoutez un peu d’eau pour que votre pâte s’amalgame.
• Recouvrez la pâte de film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
• Farinez légèrement votre plan de travail, et à l’aide d’un rouleau de pâtisserie, étalez-la sur environ 2 mm d’épaisseur. Foncez la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre.
• Enfournez votre pâte à 180°C pendant 20 minutes.

Etape 2 – Sauce béchamel au pesto rouge

• Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen puis ajoutez-y la farine et cuisez tout en mélangeant environ 2 minute jusqu’à ce que vous ayez une boule compact.
• Ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant jusqu’à ce qu’il soit incorporé, puis poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la sauce épaississe.
• Retirez du feu et ajoutez la Sauce Pesto Rouge Carrefour, mélangez.
• A la sortie du four, étalez la crème sur la pâte.

Etape 3 – Finition de la tarte

• Coupez le radis en rondelles et le restant des légumes en fines lamelles.
• Roulez 3 bandes de légumes sur elle même, puis placez-les sur la béchamel. Continuez avec le restant des légumes puis déposez finalement les rondelles de radis.
• Enfournez pour environ 20 minutes. Servez chaud.